Il buffet è allestito e servito dagli allievi del percorso “Operatore della ristorazione – servizi di Sala e Bar”; la lavorazione del cibo e l’approntamento delle vivande è a cura del corso “Operatore della Trasformazione agroalimentare – panificazione, pasticceria e pizzeria”; l’accoglienza e l’accompagnamento dei visitatori, delle autorità e dei giornalisti è realizzato dagli allievi del corso “Operatore ai servizi di promozione ed accoglienza – strutture ricettive”. Una bella sintesi di competenze, non vi pare? Guardate che buon risultato!
